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Hypocras

Dank des « Vogelkönigfestes » 1989 wiederentdeckt, ist der Hypocras des Languedoc (HYPOCRAS DU PAYS D'OC) heute als der Aperitif der Gegend um Le Puy en Velay bekannt. Auf Weiss-oder Rotweinbasis mit Gewürzen und Honig trinkt er sich kalt als Aperitif oder Nachttischwein.

Hypocras - Hypocras 2 Unsere Produkte sind leicht an dem kleinem Holzschnitt des « Pantagruels » zu erkennen. Sie finden sie in allen guten Geschäften in unserer Gegend (Weinkeller, Spezialitätenläden, Feinkostgeschäfte, Souvenirhandlungen…) .

Der Hypogras war besonders im Mittelalter geschätzt. Er wurde bei grossen Festen serviert und man rühmte die Eleganz dieser Mischung aus der Kraft des Weines, der Süsse des Honigs und den Gewürzen des Orients.

Zu Ihrem Vergnügen wiederentdeckt trinkt sich der Hypogras kalt aber ohne Eis als Aperitif. Man kann ihn auch als Dessertwein servieren oder beim Kochen mitverwenden. Entdecken Sie die Herstellung des HYPOCRAS DU PAYS D'OC iom Weinkeller an der N88 etwa 10 Minuten südlich von Le Puy en Velay.

Nach der Besichtigung wird Ihnen eine Verkostung angeboten ; mit Mässigung selbstverständlich … 

Weitere informationen

www.hypocras-medieval.com

 

 

Pays d'art et d'histoire
Pays d'art et d'histoire
Chemin de Saint-Jacques
Chemin de Saint-Jacques
Prélude en ville avant de partir, première étape jusqu'à Saint-Privat d'Allier
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